Myśląc, o krewetce jako składniku głównym dań i przystawek restauracyjnych nasi uczniowie pod okiem mistrza Andrzeja Hajbosa zgłębiali tajniki wiedzy na temat jej przygotowania. Podczas warsztatów uczniowie samodzielnie aranżowali i projektowali sposób podania oraz ułożenie składników na talerzu, wykazując przy tym dużą kreatywność.
Agnieszka Hajbos
